I ett kyllager håller man godset vid en lägre temperatur än rumstemperatur. Den optimala temperaturen i kyllagret ligger mellan +4°C ner till -4°C.
Här är några nyckelpunkter om kyllagring:
Livsmedelshållbarhet: Kyllagret förlänger hållbarheten för färska livsmedel genom att sakta ner bakterietillväxten.
Kunskap och erfarenhet är avgörande. För oss innebär kompetens att förstå våra kunders behov och att hantera deras råvaror med omsorg.
Struktur, logistik, resurser, flexibilitet, långsiktighet och snabbhet är nyckelord i vår uppfriskande värld.
Så, kyllagring handlar om att hålla godset vid rätt temperatur för att säkerställa kvalitet och hållbarhet.